Fahlmans Bistro

GRILLAT

SEABREAM – 295:-
Med fransk potatispuré samt fräsch grönsallad med  romansallad, fänkål, olivolja, dill & citron

ENTRECOTÉ – 275:-
Välj mellan potatispuré eller pommes frites och välj en av våra tre goda såser (pepparsås, rödvinssås eller bearnaisesås) 

LAMMROSTAS – 265:-
Serveras med våra kockars himmelska tzatziki & klyftpotatis


FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN – 95:-
Med färska räkor, rom & citron. Vår storsäljare!

COPPA – 129:-
Lufttorkad fläskkarré serveras med hyvlad pecorino & tryffelolja

BRÖD & TAPENADE – 75:-
Gjord på soltorkade tomater, pecorino, örter & ansjovis.
Enkelt & gott! 

OLIVER – 65:-
Noccelara- & Taggiascheoliver direkt från Italien i jungfruolja


SALLADER

RÄKSALLAD – 149:-
Sallad med handskalade räkor, avokadokräm
tomat, gurka, ägg, dill, majonäs & citron

CAESARSALLAD – 129:-
Romansallad, grillad kyckling, bacon, krutonger & parmesanost

CHÈVRESALLAD – 149:-
Sallad med qinoa, rödbetor, valnötter, tranbär, grillad chèvre,  blodgrapefrukt, honung, fransk vinägrett, rostade pumpafrön & ärtskott


VARMRÄTTER

SCHNITZEL – 149:-
Serveras med en härlig mustig rödvinsås, ugnsrostade potatis
& sidesallad med fransk vinägrett

KÖTTBULLAR – 129:-
Serveras med potatispuré, vår goda gräddsås,
rårörda lingon & pressgurka

PASTA BOLOGNESE – 149:-
Mustig köttfärssås med pancetta, penne & riven parmesanost

KRÄMIG FISKSOPPA – 149:-
Soppa med saffran, lax & musslor

SPÄTTA – 139:-
Med vår goda remouladsås, pommes frites, sidesallad & citron


DESSERTER

GLASS I BÄGARE – 79:-
Välj mellan citron- eller jordgubbssorbet

FRITERAD CAMEMBERT – 129:-
Med hjortonsylt, friterad persilja & kex

CITRON- & MÄRÄNGTÅRTA – 65:-

SALT CHOKLADMOUSSETÅRTA – 65:-


Måndag – lördag från kl. 11.00.
Söndagar från kl. 12.00.

Vid allergi, vänligen fråga personalen!

 

Fahlmans Köttbullar till lunch?

Boka större sällskap?

Ni är alltid välkomna att boka för ett större sällskap. Ring eller mejla oss för bästa service och om det finns speciella önskemål.